Ingredientes
Leite condensado diet
- 1 xícara (chá) de adoçante em pó
- ¾ da xícara (chá) de água bem quente
- 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
- ½ colher (sopa) de margarina light
- Gotas de baunilha
Brigadeiro
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 2 xícaras (chá) de leite condensado diet
- ½ xícara (chá) de leite desnatado diet
- 2 colheres (sopa) de pó de pudim diet sabor chocolate dietético derretido
- 1 colher (café) de margarina light
- 1 gema
Cobertura
- 1 barra de 40 g de chocolate dietético ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Leite condensado diet
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e deixe bater bem.
- Leve à geladeira por 12 horas.
Brigadeiro
- Numa panela, misture o cacau em pó com o leite condensado, o leite, o pó de pudim, o leite desnatado, o chocolate derretido e a margarina light.
- Leve em fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
- Retire do fogo e acrescente a gema passada pela peneira.
- Mexa bem, leve ao fogo novamente até desgrudar do fundo da panela.
- Coloque a massa em um prato raso e deixe esfriar.
- Faça os brigadeiros.
Cobertura
- Coloque o chocolate ralado em um prato raso e passe os brigadeiros.
- Arrume em forminhas de papel.
Rendimento: 20 brigadeiros
