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Brigadeiro invocado


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 3 gemas
  • Uvas rubi

Cobertura

  • 3 claras batidas em neve
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Chocolate granulado

Modo de preparo

  • Leve os ingredientes do doce ao fogo para engrossar um pouco.
  • Coloque uvas rubi no fundo de um refratário.
  • Jogue o brigadeiro em cima das uvas e deixe esfriar.

Cobertura

  • Bata as claras em neve, junte o açúcar e a lata de creme de leite.
  • Misture bem, cubra o brigadeiro e polvilhe com chocolate granulado.
  • Coloque na geladeira e sirva gelado.
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