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Receita de Brigadeiro light


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • ½ xícara (chá) de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão
  • 1 colher (sopa) de margarina cremosa sem sal
  • 1 lata de creme de leite light
  • ½ xícara (chá) de cacau em pó
  • 2 ovos
  • 2 claras
  • 2 colheres (sopa) de granulado de chocolate dietético

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o granulado.
  • Coloque em uma fôrma de pudim média untada.
  • Asse em forno médio (180º C), em banho-maria, por cerca de 40 minutos ou até ficar firme.
  • Desenforme ainda morno e salpique o granulado.
  • Deixe na geladeira até a hora de servir.
Rendimento: 16 porções
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