O segredo da preparação está na estrutura dos ingredientes: “A combinação do pó para preparo de leite condensado zero açúcar com o achocolatado adequado entrega a consistência exata para o ponto de enrolar, garantindo sabor tradicional sem o residual amargo. É a prova de que a saudabilidade e a confeitaria podem caminhar juntas.
Ingredientes
- ½ embalagem de pó para preparo de leite condensado Lowçucar Zero Açúcar (110g)
- 3 colheres (sopa) de achocolatado NewChoco Lowçucar Zero Açúcar (30g)
- 1 embalagem de creme de leite light (200g)
- ½ colher (sopa) de margarina culinária (10g)
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo (10g)
Para decorar
- 2 barras de chocoLow ao leite Lowçucar zero açúcar raladas (60g)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Prepare o leite condensado em pó Lowçucar conforme as instruções da embalagem.
- Em uma panela, adicione o leite condensado pronto, o achocolatado NewChoco Lowçucar, o creme de leite light, a margarina e o amido de milho.
- Misture bem até dissolver completamente antes de levar ao fogo.
- Leve ao fogo médio-baixo, mexendo continuamente até atingir o ponto de brigadeiro (quando a massa soltar totalmente do fundo da panela).
- Transfira a massa para um prato, cubra com filme plástico em contato direto com o doce e leve à geladeira até firmar.
- Após gelar, molde os brigadeiros em bolinhas e finalize passando-os pelo ChocoLow ao leite Lowçucar ralado.
Rendimento: 30 porções (15g cada)
Tempo de preparo: 60 minutos