Receita de Cocada de amendoim com leite condensado

Foto: Yoki

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 4 xícaras (chá) de açúcar
  • 200 ml de leite
  • 1 xícara (chá) de amendoim Yoki (torrado e triturado)
  • ½ xícara (chá) de coco ralado
  • ½ colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

  • Em uma panela, adicione todos os ingredientes.
  • Misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela.
  • Retire do fogo e transfira para uma assadeira retangular (32,5cm x 4cm) untada com óleo ou margarina.
  • Deixe esfriar um pouco e corte para servir.

Tempo de preparo: 60 minutos

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