Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de suco de uva concentrado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 gemas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Casca de 1 limão siciliano cortado em tiras finas
- 3 claras batidas em neve
- Uvas frescas para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o suco, o leite, o amido, as gemas, o açúcar e as cascas de limão e cozinhe mexendo até engrossar.
- Esfrie e acrescente suavemente as claras em neve.
- Coloque em um recipiente de vidro ou em taças e decore com as uvas.
Rendimento: 8 porções
