Ingredientes
- 1 kg de cenoura
- 100 g de açúcar
- 1 cravo-da-índia
- Canela em casca
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Raspe e lave bem as cenouras.
- Cozinhe com um pouco de água.
- Quando estiverem macias, escorra e passe no espremedor.
- Coloque numa panela, junte o açúcar, o cravo, um pedacinho de casca de canela.
- Deixe cerca de 15 ou 20 minutos no fogo para apurar.
- Depois de pronto e frio, despeje numa compoteira.
Rendimento: 6 porções
