Receita de Doce de fubá do Mais Você

Ingredientes

  • 2 1/2 xícaras (chá) de fubá
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de leite de coco misturado com 1 xícara (chá) de leite condensado

Modo de preparo

  • Numa panela, fora do fogo, coloque o fubá, leite, leite de coco, açúcar, manteiga e sal e misture bem.
  • Leve ao fogo médio até engrossar (cerca de 5 minutos).
  • Transfira a mistura para uma assadeira (24cm X 36cm) untada com manteiga e por cima regue o leite de coco misturado com leite condensado.
  • Leve ao forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora.
  • Retire do forno e deixe amornar.
  • Corte em quadradinhos e sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções

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