Receita de Doce de leite pastoso

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 100g de açúcar

Modo de preparo

  • Em um tacho de cobre ou uma panela de fundo grosso, coloque os ingredientes e misture com uma colher de pau, fazendo movimentos de vaivém até começar a borbulhar.
  • Mantenha no fogo por mais um pouco até atingir o ponto de creme.
  • Pingue um pouco do doce em um pires e incline-o.
  • Se não escorrer, está no ponto.
  • Desligue, deixe esfriar um pouco e coloque em compoteiras.

Rendimento: 4 porções.
Tempo de preparo: 2 horas e 5 minutos
Dificuldade: Fácil

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