Receita de Docinho de batata doce (festa junina)

Ingredientes

  • 700 g de açúcar
  • Canela em pau muidinha
  • 1 kg de batata doce

Modo de preparo

  • Descasque as batatas.
  • Em seguida cozinhe as mesmas.
  • Depois de cozidas, com um garfo amasse-as como um purê.
  • Acrescente os demais ingredientes.
  • Leve ao fogo brando.
  • Mexa até aparecer o fundo da panela.
  • Com o auxílio de uma colher, faça bolinhas pequenas.
  • Deixe esfriar.
  • Sirva quando as bolinhasestiverem secas.
  • Se desejar passe no açúcar.

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