Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 200g de chocolate meio amargo fracionado
- Coco ralado para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo.
- Junte metade do creme de leite e cozinhe, em fogo baixo, até o açúcar derreter.
- Espere esfriar, junte o restante do creme de leite ligeiramente batido com um batedor manual e reserve.
- Derreta o chocolate, em banho maria, e preencha forminhas para bombons.
- Vire as fôrmas para baixo para retirar o excesso.
- Mantenha viradas e leve à geladeira por 5 minutos para endurecer o chocolate.
- Retire da geladeira e, com a ajuda de uma colher, recheie os bombons com a mistura reservada.
- Nivele o recheio, cubra com o chocolate restante e limpe o molde com uma espátula.
- Leve à geladeira por 20 minutos ou até ficar opaco.
- Decore com o coco, coloque em forminhas de papel e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
