Ingredientes
- 1 dúzia de cascas de bananas maduras lavadas e cortadas
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 cravos-da-índia
- 1 colher (sopa) de margarina
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ponha em uma panela as cascas de banana e adicione 1/2 xícara (chá) de água.
- Cozinhe até as cascas ficarem macias.
- Retire do fogo e reserve separadamente as cascas e a água.
- Transfira as cascas para o liquidificador e bata até virar uma pasta.
- Se necessário, adicione um pouco da água reservada.
- Retire do liquidificador e passe por uma peneira grossa.
- Acrescente o açúcar, a farinha, os cravos e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até a massa se soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo e acrescente a margarina.
- Mexa e deixe esfriar.
- Enrole os docinhos e passe-os em açúcar cristal.
- Se quiser, ponha pedaços de castanha de caju no meio do docinho.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
