Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de mandioca cozida amassada
- 3 colheres (sopa) de açúcar demerara
- 3 colheres (sopa) de coco fresco ralado
- 1 colher (sopa) de creme vegetal
- 4 colheres (sopa) de leite em pó NINHO Levinho (46 g)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um recipiente, amasse a mandioca até formar uma massa lisa (sem grumos) e reserve.
- Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
- Acrescente a mandioca reservada, o coco fresco, o creme vegetal e o leite NINHO e mexa até obter uma mistura consistente e homogênea.
- Adicione 4 colheres (sopa) de água e cozinhe por cerca de 3 minutos.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Porcione em copinhos e sirva decorados com coco fresco ralado.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
