Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Recheio
- 1 xícara (chá) de brigadeiro pronto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, leve o leite condenado, a manteiga, o leite em pó e o coco ralado ao fogo médio, mexendo até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Desligue e deixe amornar.
- Abra a massa entre dois plásticos até ficar com 0,5cm de espessura.
- Espalhe o brigadeiro sobre a massa e enrole como um rocambole, com auxílio do plástico.
- Corte em fatias, coloque em forminhas de papel e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 50 minutos