Ingredientes
- 1 kg de abóbora sem a casca e as sementes
- 1 kg de açúcar
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 xícara (chá) de água
- Cravos para enfeitar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a abóbora cortada em pedaços pequenos com uma xícara de água.
- Cozinhe até ficar bem macia.
- Passe por uma peneira ou bata no liquidificador para obter um creme.
- Não bata demais.
- Cozinhe o creme de abóbora com o açúcar até o ponto de aparecer o fundo da panela como um caminho.
- Deixe amornar, enrole em bolinhas e passe pelo coco ralado.
- Coloque 1 cravo em cada bolinha.
- Coloque em forminhas.
Rendimento: 50 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
