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Receita de Docinhos de coco


Avaliação: / Docinhos de coco1 votos PiorMelhor 
Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 1 1/4 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 1/2 xícara (chá) de coco ralado
  • 3 gemas ligeiramente batidas
  • Cravos

Modo de preparo

  • Misture o açúcar e a água.
  • Leve no fogo e deixe cozinhar até que chegue ao ponto de fio.
  • Junte o coco ralado e as gemas.
  • Leve novamente ao fogo.
  • Cozinhe sobre fogo médio, mexendo sem parar até que apareça o fundo e a mistura se desprenda dos lados da panela.
  • Retire do fogo e deixe esfriar bem.
  • Forme bolinhas e passe em açúcar cristal.
  • Finalmente, enfeite cada uma com um cravo inteiro.

Rendimento:34 unidades

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