Ingredientes
- 800g de pera madura
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 cálice de licor (sabor de sua preferência)
- 2 xícaras (chá) de chantilly
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque as peras, corte-as e retire as sementes.
- Leve ao fogo com o açúcar e 2 colheres (sopa) de água.
- Cozinhe até amolecer.
- Amasse e passe por uma peneira.
- Acrescente o licor e o chantilly, misture bem e distribua em formas de gelo, sem as divisões.
- Deixe no congelador por 2 horas, mexendo a cada meia hora com uma espátula.
- Depois desse tempo, coloque em taças e sirva.
Dica
- Para que a pera não escureça, pingue 4 ou 5 gotas de limão na água em que vai ser fervida.
