Ingredientes
- 1kg de mandioca
- 5 cravos da índia
- 1 pau de canela
- 10 xícaras (chá) de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque a mandioca e corte em pedaços.
- Cozinhe por 15 minutos em panela de pressão, junto com o cravo e a canela.
- Escorra e separe 5 xícaras da água do cozimento para fazer a calda (se for preciso, junte mais água).
- Adicione o açúcar à agua do cozimento reservada e deixe ferver por 15 minutos.
- Junte a mandioca e cozinhe até ficar macia.
- Sirva depois de 2 dias.
