Receita de Espuma de pêssego

Ingredientes

  • 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 claras em neve
  • 1/2 xícara (chá) de pêssego em calda cortados em pedaços médios

Modo de preparo

  • Hidrate a gelatina na água e dissolva-a em banho maria.
  • Coloque no liquidificador, acrescente o creme de leite e o leite condensado e bata até que fique homogêneo.
  • DEspeje em um recipiente, acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
  • Em uma travessa, despeje o creme intercalando com o pêssego.
  • Deixe na geladeira por 2 horas e sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

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