Ingredientes
- 2 mangas médias
- 3 carambolas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (chá) de essência de amêndoas
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte as mangas e as carambolas em fatias de aproximadamente 1cm de espessura.
- Em uma grelha ou grill elétrico, doure as fatias de frutas dos dois lados.
- Reserve.
- Em uma panela, coloque o amido de milho previamente dissolvido em um pouco de leite, junte o restante do leite, o açúcar, a essência de amêndoa e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
- Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e acrescente o creme de leite.
- Mexa com delicadeza até ficar homogêneo.
- Sirva com as frutas grelhadas.
- Se desejar, polvilhe canela em pó.
Rendimento:6 porções