Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de avelãs torradas e moídas
- 3 xícaras (chá) de leite
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 10 folhas de gelatina branca
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve ao fogo, para ferver, o leite, o açúcar e as avelãs.
- Quando estiverem fervendo, acrescente as folhas de gelatina, até desmanchar completamente.
- Despeje em uma forma untada com azeite fino.
- Leve à geladeira.
- No dia seguinte, desenforme e rodeie com pêssegos em calda, grandes, recheados com creme de chantilly.
- Enfeite cada pêssego com uma cereja ao marrasquino.