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Receita de Gelatina mousse de pêssego em calda


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Por Sonia Torres

Ingredientes

  • 1 caixa de gelatina sabor pêssego
  • 400 ml de água
  • 1 lata de pêssego em calda light escorrida
  • 2 caixinhas de creme de leite light

Modo de preparo

  • Dissolva a gelatina em 1/2 xícara (chá) de água fervente e junte a água restante.
  • Leve à geladeira até ganhar uma consistência semelhante à da clara de ovo.
  • Reserve duas metades de pêssego e bata o restante no liquidificador com o creme de leite.
  • Distribua metade do creme em seis taças e ponha na geladeira até ficar firme.
  • Coloque uma camada de gelatina e deixe na geladeira para firmar.
  • Cubra com o creme restante e gele até a hora de servir.
  • Decore com o pêssego reservado.
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