Receita de Bolo de pêssego em calda

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de pêssego em calda (reserve um pouco de calda e alguns pêssegos para decorar)

Cobertura

• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1 colher (sopa) de açúcar

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Na batedeira bata os ovos com o açúcar por 10 minutos.
• Continue batendo, adicione o creme de leite e a farinha de trigo.
• Com uma colher, misture o fermento e o pêssego picado.
• Coloque em uma forma de 22cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
• Asse no forno preaquecido a 180ºC durante aproximadamente 35 minutos.
• Ainda quente, fure o bolo com um garfo e umedeça com a calda reservada.
• Deixe esfriar e desenforme.

Cobertura

• Na batedeira bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantilly.
• Cubra o bolo e decore com os pêssegos reservados.