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Receita de Loucura de morango


Avaliação: / Loucura de morango4 votos PiorMelhor 
Por Livia Amaral

Ingredientes

  • 1 kg de morango picado

Creme 1

  • 1 lata de leite condensado
  • 800 ml de leite integral
  • 3 gemas de ovo

Creme 2

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 pacote de suco em pó sabor morango

Merengue

  • 3 claras de ovo
  • 200g de açúcar refinado

Modo de preparo



Creme 1

  • Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio por 10 minutos.
  • Reserve.

Creme 2

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar um creme uniforme.

Merengue

  • Na batedeira, bata os ingredientes até ficar uma consistência firme.

Montagem

  • Em um prato refratário grande, coloque o creme 1.
  • Depois, espalhe os morangos picados até tapar.
  • Coloque o creme 2 por cima e, depois cubra com merengue
  • A decoração é livre.
  • Pode-se raspar chocolate por cima e enfeitar com canudinhos de waffer.
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