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Receita de Maçã do amor com confeitos


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Por Juliana Campos

Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock

Ingredientes

  • 10 maçãs pequenas
  • 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
  • 1/2 xícara (chá) de groselha
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 xícaras (chá) de confeitos coloridos
  • Óleo para untar

Modo de preparo

  • Lave as maçãs e seque.
  • Em uma panela, misture o açúcar com a groselha, a água e o suco de limão.
  • Leve ao fogo baixo e não mexa.
  • Deixe ferver por 15 minutos.
  • Espete as maçãs em palitos e passe pela calda.
  • Polvilhe com os confeitos coloridos, coloque em uma superfície untada e deixe descansar por 1 hora.
  • Sirva em seguida.

Dica: Para uma maçã com casquinha crocante, teste o ponto de calda.
Pingue um pouco de caramelo em um copo com água fria.
Se ele endurecer, quer dizer que está no ponto.
Outro truque é esperar as bolhas do caramelo sumirem antes de banhar as maçãs.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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