Ingredientes
- 1 dente de alho
- 1 cebola picada
- 1kg de tomates sem sementes
- 1 colher (chá) de açúcar
- Sal, pimenta do reino e manjericão fresco a gosto
- 1/3 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o alho, a cebola, o tomate, o açúcar, sal, pimenta, a água e manjericão até homogeneizar.
- Aqueça o óleo e refogue o extrato por 2 minutos.
- Despeje o conteúdo do liquidificador na panela.
- Cozinhe em fogo baixo, por 20 minutos, mexendo de vez em quando.
- Acerte o sal e sirva com uma massa de sua preferência.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
