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Receita de Manjar saboroso de chocolate


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de leite frio para dissolver o amido de milho e o chocolate
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

  • Ferva o leite com o açúcar, dissolva no leite frio o amido de milho e o chocolate e junte-os lentamente ao leite fervendo.
  • Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, coloque em forma de buraco de 16cm de diâmetro molhada.
  • Leve à geladeira por 3 horas, retire e desenforme.
  • Sirva com chantilly e calda de chocolate.

Rendimento:6 porções

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