Receita de Manjar branco saboroso

Manjar branco saboroso
Foto: Nestlé

Ingredientes

Manjar

  • 1 lata de leite condensado MOÇA® 395g
  • 2 e 1/2 medidas (da lata) de leite integral
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho

Calda

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de ameixas pretas sem caroço
  • 1 pedaço de canela em pau
  • 2 cravos-da-índia
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de água

Modo de preparo

Manjar

  • Em uma panela, misture bem o leite condensado MOÇA, o leite, o leite de coco e o amido de milho.
  • Leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme grosso.
  • Retire do fogo, despeje em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada ou levemente untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
  • Reserve.

Calda

  • Em uma panela, misture o açúcar, as ameixas, a canela, o cravo e a água.
  • Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos após iniciar fervura.
  • Sirva a calda fria com sobre o manjar reservado.

Rendimento: 8 porções

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