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Receita de Morangos com pimenta


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Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 1 caixa de morango
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de pimenta dedo de moça sem sementes e cortada em rodelas

Modo de preparo

  • Lave e depois retire o cabo dos morangos.
  • Reserve.
  • Em uma panela misture o açúcar e a água.
  • Leve ao fogo baixo e mexa com uma colher de pau até o açúcar se dissolver completamente.
  • Pare de mexer e cozinhe até formar uma calda em ponto de fio fino.
  • Junte a pimenta cortada e cozinhe por dez minutos, aproximadamente, ou até ficar com a consistência de geléia.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Regue os morangos com a calda de pimenta e sirva em seguida.

Dica

  • Retire o cabo apenas depois de lavar os morangos, assim eles não ficarão aguados.

Rendimento:4 porções

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