Ingredientes
- 200 g de manteiga Qualy cremosa sem sal
- 180 g de chocolate meio amargo picado
- 3 ovos
- 1 e ½xícara (chá) de açúcar
- 1 e ½xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
Creme
- 1 caixa de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina Qualy cremosa sem sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Brownie
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma assadeira média com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- Em uma tigela, misture a farinha e o fermento e reserve.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, junte a manteiga, que irá derreter em contato com o chocolate quente, e misture bem.
- Bata em uma batedeira o açúcar e os ovos até que a mistura fique esbranquiçada (cerca de 4 minutos).
- Desligue a batedeira e misture o chocolate derretido aos poucos.
- Adicione aos poucos a mistura de farinha mexendo delicadamente e transfira a massa para a assadeira untada.
- Leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 20 minutos.
- A massa ainda deve estar úmida quando sair do forno.
- Não deixe assar demais para manter a cremosidade do brownie.
- Deixe esfriar e corte em cubinhos para montar o recheio do ovo.
Creme
- Aproveite para fazer o creme enquanto o brownie está no forno.
- Em uma panela coloque o leite condensado e a margarina e mexa em fogo médio até ficar em ponto de brigadeiro, desgrudando do fundo da panela.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes da montagem para não derreter o chocolate.
Montagem
- Distribua os cubinhos de brownie no fundo da casca de chocolate intercalando com o creme, sendo a última camada o brownie.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
