Ingredientes
- 1 cacho (250g) de uvas itália cortadas ao meio e sem sementes
- 1/3 xícara (chá) de açúcar
- 5 gemas
- 3/4 xícara (chá) de champagne seco
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave as uvas e divida-as entre cinco taças com pés ou copos de vinho grandes.
- Misture o açúcar e as gemas e bata com o batedor de arame ou na batedeira até obter um creme homegêneo.
- Adicione o champagne e o creme de leite.
- Leve ao banho maria em água fervente e bata por cerca de 5 minutos ou até que se formem picos moles quando se levantar o batedor ou as pás da batedeira.
- Retire o creme do fogo e despeje sobre as uvas.
- Sirva quente ou frio.
Rendimento:5 porções.
