Ingredientes
- 8 gemas
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de vinho branco
- 1 lata (200g) de salada de frutas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as gemas, o açúcar e o vinho, e leve ao fogo em banho maria.
- Bata até engrossar, durante uns 20 minutos.
- Retire do fogo e continue batendo até o creme esfriar.
- Distribua a salada de frutas em taças, cobrindo-a com o creme preparado.
- Deixe na geladeira até a hora de servir.
Dica
- Você pode também usar, em vez de vinho branco, vinho do Porto, Xerez ou Madeira seco
Rendimento:8 porções.
