Ingredientes
- 100g de folhas de manjericão (1 maço grande)
- 1 xícara (chá) de castanha de caju ou nozes picadas
- 2 dentes de alho
- 1 pitada de sal
- 3/4 xícara (chá) de óleo
- 1 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o manjericão, a castanha de caju, o alho e o sal no copo do liquidificador.
- Ligue o aparelho e vá juntando o óleo em fio, como para fazer maionese.
- Acrescente o queijo ralado e bata mais um pouco, até obter um creme leve.
Rendimento:30 porções
