Sobrou arroz? Experimente fazer essa deliciosa receita de bolinho de arroz sem glúten na Air Fryer feita com arroz, ovos, tomate, cenoura, queijo parmesão e salsinha.
Como fazer bolinho de arroz sem glúten na Air Fryer
Processe metade do arroz com uma fatia grossa de cenoura até formar uma pasta. Reserve. Em um recipiente separado, misture o restante do arroz com a cenoura ralada e os outros ingredientes. Adicione a pasta de arroz e cenoura feita no processador e misture bem até obter uma massa homogênea. Com o auxílio de duas colheres, modele os bolinhos em tamanho médio e pincele-os com um pouco de azeite. Forre a cesta da Air Fryer com um pedaço pequeno de papel manteiga, deixando o fundo não completamente coberto. Preaqueça a Air Fryer a 180°C. Coloque os bolinhos na cesta da Air Fryer e frite por 20 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes. Sirva em seguida.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 cenoura
- 2 ovos
- Meio tomate picado sem semente
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 colher (sopa) de azeite
- Meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de salsinha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Processe metade do arroz com uma fatia grossa de cenoura até formar uma pasta. Reserve.
- Em um recipiente separado, misture o restante do arroz com a cenoura ralada e os outros ingredientes. Adicione a pasta de arroz e cenoura feita no processador e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Com o auxílio de duas colheres, modele os bolinhos em tamanho médio e pincele-os com um pouco de azeite.
- Forre a cesta da Air Fryer com um pedaço pequeno de papel manteiga, deixando o fundo não completamente coberto. Preaqueça a Air Fryer a 180°C.
- Coloque os bolinhos na cesta da Air Fryer e frite por 20 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
