Os bolinhos de batata com amendoim são uma opção salgada para compartilhar. Preparados na air fryer, combinam a maciez da batata com o toque crocante do amendoim e podem ser servidos em pequenas porções, perfeitas para os convidados.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de água (500ml)
- 1 cubo de caldo Knorr Legumes Knorr
- 1 batata média cortada em cubos pequenos
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de amido de milho MAIZENA®
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de salsinha fresca picada
- ½ xícara (chá) de amendoim torrado e picado sem pele
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno em temperatura média (180° C).
- Em uma tigela média, misture o açúcar, o óleo, o ovo, o leite, a farinha de trigo e MAIZENA®, até que a massa fique pastosa.
- Acrescente o fermento e o granulado, e misture delicadamente.
- Distribua a massa em forminhas de silicone individuais.
- Disponha as porções de massa nas fôrmas, sem enchê-las muito.
- Leve-as ao forno por 20 minutos, ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
- Retire do forno, desenforme enquanto ainda estiverem mornos e sirva-os frios.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 11 porções