A panqueca de travessa doce na Air Fryer é uma versão rápida, prática e individual da famosa panqueca americana de forno. Em vez de fritar uma por uma na frigideira, você coloca toda a massa em um refratário pequeno e assa direto na fritadeira sem óleo. Ela cresce, fica super fofinha por dentro e levemente dourada por fora.
Ingredientes
- 1 ovo (50g)
- 2 colheres (sopa) de açúcar (25g)
- 2 colheres (sopa) de margarina Qualy cremosa sem sal derretida (20g)
- ½ xícara (chá) de leite (120ml)
- ¾ xícara (chá) de farinha de trigo (110g)
- 1 colher (chá) de fermento em pó (7g)
- ¼ xícara (chá) de morangos fatiados (40g)
- ¼ xícara (chá) de fatias de banana prata (30g)
- 1 colher (sopa) de gotas de chocolate amargo (15g)
- Margarina Qualy cremosa sem sal para untar o refratário
- Mel para servir
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o ovo e o açúcar em uma tigela e misture bem com um batedor de arame.
- Adicione a Qualy cremosa sem sal derretida, misture bem e em seguida acrescente o leite.
- Adicione a farinha aos poucos, mexendo sempre.
- Por último, adicione o fermento em pó, misturando bem.
- Unte um refratário que caiba na Airfryer com Qualy cremosa sem sal e despeje a massa.
- Espalhe as frutas picadas e o chocolate em gotas por cima.
- Asse na Airfryer a 140°C por 12 a 15 minutos.
- Para assar em forno convencional, use a temperatura média por cerca de 20 minutos.
- Sirva ainda quente com mel.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos