Crocante por fora, cremoso por dentro e com aquele efeito “uau” na primeira mordida: o sorvete frito na air fryer é a sobremesa perfeita para surpreender nos dias de Carnaval e também de verão. Prepara na Air Fryer Oven 16L da Britânia ele entrega textura e sabor sem fritura em óleo, de forma prática e muito mais leve. Ideal para fechar uma refeição especial ou transformar um momento simples em algo memorável, essa receita combina contraste de temperaturas, facilidade no preparo e um toque indulgente na medida certa.
Ingredientes
- 4 bolas de sorvete
- 1/4 xícara (chá) de água
- 1 gema
- 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de flocos de milho
- Pão-de-ló
- Calda de caramelo (opcional)
Materiais
- Filme plástico
- Pacote zip-lock
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Molde as bolas de sorvete e mantenha no freezer por meia hora.
- Corte tiras de pão-de-ló e enrole ao redor da bola de sorvete, tentando esconder o sorvete dentro do pão-de-ló.
- Enrole em filme plástico e congele novamente por seis horas.
- Misture o ovo e a água, junte o trigo e misture com um batedor de arames até obter um creme liso.
- Coloque os flocos de arroz em um pacote tipo zip-lock e quebre com as mãos, sem transformar em pó.
- Coloque em uma tigela.
- Tire as bolas de sorvete do freezer e descarte o filme plástico.
- Envolva cada bola na massa líquida e empane nos flocos de milho quebrados.
- Reserve no freezer enquanto a Air Fryer Oven 16L Britânia aquece.
- Preaqueça a Air Fryer Oven 16L Britânia em 200°C e então asse os sorvetes por 5 minutos.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos