Ingredientes
- 2 ovos inteiros
- 10 gemas
- 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 100 gramas de coco ralado
- 1 garrafinha de leite de coco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Passe as gemas pela peneira para retirar a película delas, assim evita qualquer cheiro de ovo no quindim pronto.
- Na batedeira Mondial, comece a bater a manteiga com o açúcar até formar um creme clarinho.
- Depois, insira as gemas e os demais ingredientes.
- Bata até ter uma massa homogênea.
- Unte forminhas de metal ou silicone (nº 3 – 6,5 cm x 2,5 cm).
- Despeje o líquido nas forminhas untadas e leve-as para a air fryer Mondial.
- Programe por 10 minutos a 180 graus.
- Espere esfriar, desenforme e aproveite.
Rendimento: 5 porções
Tempo médio de preparo: 30 minutos
