Receita de Abobrinha com hortelã light

Ingredientes

  • 2 abobrinhas com 250 g cada
  • 1 dente de alho espremido
  • 2 colheres (chá) de óleo
  • Pimenta do reino
  • 1 colher (chá) de hortelã fresca ou
  • 1/2 colher (chá) de hortelã seca

Modo de preparo

  • Corte a abobrinha em pauzinhos.
  • Numa frigideira antiaderente, refogue a abobrinha no alho e óleo por 5 minutos.
  • Salpique com a pimenta e cozinhe com o fogo alto, mexendo até ficar tenro.
  • Adicione a hortelã e cozinhe por mais um minuto.
  • Sirva em seguida.

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