Ingredientes
- 500 gramas de aipo-rábano ralado
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
- 4 colheres (sopa) de salsa picadinha
- 6 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de alcaparras
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 colher (chá) de sal
- 500 ml de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Imediatamente após ralar o aipo, misture com o suco de limão, o sal e a pimenta.
- Bata o creme de leite e a mostarda, despeje sobre o aipo e misture bem.
- Cubra e leve à geladeira.
- Antes de servir, acrescente as alcaparras e salpique com salsa picada.
- Leve mais pimenta à mesa.