Ingredientes
- 1kg de filé de pescada
- Sal e gengibre em pó a gosto
- 4 colheres (sopa) de alcaparras
- Margarina para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés com sal e gengibre.
- Coloque em um refratário untado, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos ou até assar.
- Retire do forno e misture as alcaparras com o líquido formado no cozimento do peixe.
- Espalhe o caldo sobre o peixe e volte ao forno por mais 5 minutos.
- Decore como desejar e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
