Ingredientes
- 3 batatas pequenas
- 200g de palmito
- 50g de tomate cereja
- 50g de azeitona preta
- 1 cebola
- ½ pimentão
- ½ limão
- Azeite a gosto
- Maionese a gosto
Modo de preparo
- Fatie as batatas, o palmito, o pimentão, os tomates e a cebola em fatias finas (corte as batatas mais finas que os demais ingredientes).
- Em um refratário, intercale as fatias de batatas, palmito, pimentão, tomate, cebola e azeitona (a cada intercalada coloque um fio de azeite e a maionese.
- Finalize com o limão espremido.
- Leve ao forno preaquecido a 220 graus por 30 a 40 minutos ou até que as batatas estejam coradas.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 2 porções
