Ingredientes
- 1kg de batatas descascadas, cozidas em água com sal grosso
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- 6 colheres (sopa) de creme de leite
- 3 gemas
- 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Escorra as batatas e esprema.
- Misture a manteiga, o sal, o creme de leite, as gemas e o queijo mussarela.
- Coloque em um saco de confeiteiro e faça pequenos montes em uma forma forrada com papel alumínio untado com óleo.
- Polvilhe com o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
- Sirva em seguida.
