Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de iogurte Yorgus Zero Lactose
- 500g de cogumelo portobello (os maiores são melhores para rechear)
- 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico ou shoyu
- 200g de tofu
- 1 colher (chá) de páprica
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Asse os cogumelos no forno, temperados com o balsâmico e azeite.
- Enquanto isso, em uma frigideira, doure o tofu no azeite.
- Quando estiver pronto, coloque o tofu em uma tigela e misture com o iogurte Yorgus.
- Tempere com azeite, sal, pimenta e páprica.
- Coloque esse recheio por cima dos cogumelos e leve ao forno novamente por aproximadamente 5 minutos apenas para dourar.
- Sirva imediatamente.
