Ingredientes
- 3 beterrabas médias
- 1 colher (sopa) de fécula de batata
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Sal
- 1 xícara (chá) da água do cozimento da beterraba
- Suco de 1 laranja
- Casca ralada dessa laranja
- 1 colher (sopa) de margarina
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque as beterrabas, corte-as em rodelas e ponha-as para cozinhar cobertas de água.
- Quando estiverem macias, retire-as e reserve uma xícara (chá) da água do cozimento.
- Misture numa panela a fécula de batata, o açúcar e o sal.
- Adicione a água da beterraba e leve ao fogo para engrossar.
- Acrescente o suco e a casca da laranja e a margarina.
- Por último acrescente as rodelas de beterraba, misturando bem para que fiquem envolvidas no molho.
- Sirva quente.
