Ingredientes
- 4 ovos
- 200 g de açúcar
- 125 g de manteiga
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 125 g de farinha de trigo
- Raspa da casca de 2 laranjas
Calda
- 200 g de açúcar
- 250ml de água
- Sumo de 2 laranjas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta a manteiga em banho-maria.
- Bata a manteiga com as gemas.
- Junte o açúcar, a raspa das laranjas e a farinha, previamente misturada com o fermento.
- Bata as claras em castelo firme e envolva-as na massa.
- Leve para cozinhar em forno médio, numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada de farinha.
Calda
- Misture a água e o açúcar e leve ao lume para ferver durante 5 minutos.
- Fora do fogo, junte o sumo das laranjas.
- Regue o bolo, depois de cozido, ainda na forma com esta calda quente.
- Espere esfriar e sirva em seguida.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
