Ingredientes
- 1 maço de espinafres
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 dentes de alho em fatias
- Sal
- 1/2 copo de leite
- 1 colher (chá) de farinha de trigo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe e lave o espinafre.
- Ponha-o para cozinhar em água.
- Escorra-o, esprema-o e pique-o bem, ou passe-o pelo processador.
- Ponha o azeite numa panela e doure o alho com um pouco de sal.
- Junte o espinafre picado e misture bem para tomar gosto.
- Misture o leite com a farinha e despeje sobre o espinafre.
- Mexa bem até engrossar.
- E um ótimo acompanhamento para peixes, carnes, aves ou açordas.