Receita de Mexido saboroso

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara (chá) de carne moída
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1/2 repolho verde picado
  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 1 xícara (chá) de feijão carioca cozido sem o caldo
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
  • 2 ovos cozidos em rodelas para decorar
  • Repolho em tiras para decorar

Modo de preparo

  • Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a cebola e o alho até dourar.
  • Acrescente a carne moída, sal, pimenta-do-reino e refogue até secar a água.
  • Junte o cheiro-verde, o repolho, o arroz, o feijão e misture.
  • Coloque a farinha de mandioca, mexendo sem parar, até que solte do fundo da panela.
  • Retire do fogo, transfira para uma travessa e decore com rodelas de ovo e repolho em tiras.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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