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Milho cozido com bacon


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 4 espigas de milho verde
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos

Modo de preparo

  • Corte as espigas em rodelas de 2cm, cubra com água e cozinhe em uma panela de pressão junto com o caldo de legumes e sal por 30 minutos, após iniciada a pressão.
  • Espere a pressão sair totalmente e escorra o milho.
  • À parte, em uma panela grande, frite o bacon em fogo médio até soltar toda a gordura e dourar.
  • Acrescente o milho e refogue até incorporar.
  • Acerte o sal e sirva como acompanhamento de carnes.

Rendimento:6 porções

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