Ingredientes
- 4 pepinos grandes
- 2 colheres (chá) de sal
- 1/4 xícara (chá) de vinagre
- 1/2 colher (chá) de páprica doce
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1/4 xícara (chá) de creme de leite fresco azedado com 2 colheres (chá) de suco de limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque os pepinos e corte-os em rodelas finas.
- Polvilhe-os com o sal e deixe descansar durante 15 minutos.
- Escorra e esprema os pepinos.
- Tempere com vinagre e a páprica doce, e misture bem.
- Na hora de servir, adicione o azeite e o creme de leite azedado, e mexa bem.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
